Особенностью асфальтосмолистых веществ является их неодинаковая растворимость. Асфальтены растворяются во многих органических растворителях, карбоны – только в сероуглероде, а карбоиды не растворяются никакими растворителями, в связи, с чем их обычно называют коксом. Концентрация карбидов в мазутах – 2%.
С ростом плотности мазутов количество асфальтосмолистых веществ в мазуте возрастает, возрастает и его вязкость. В мазуте сера входит в состав серо-органических соединений (меркаптаны, сульфиды, тиофаны, дисульфиды, полисульфиды, тиофены), хорошо растворимых в углеводородах, а также в виде растворимых в углеводородах сероводорода и элементарной серы. Элементарная сера в сырых нефтях содержится до 1% и более, как в аморфном, так и в кристаллическом виде, растворима в углеводородных смесях. При температуре выше 150 элементарная сера может взаимодействовать с некоторыми углеводородами с образованием сероводорода и других новых сернистых соединений.
В минеральные примеси входят соли щелочных металлов (растворимые в воде, извлечённой вместе с нефтью), а также металлоорганические соединения, являющиеся составной частью горючей массы топлива и содержащие атомы ванадия, никеля, железа и др.
Содержание воды в мазутах колеблется в пределах от 0,5 – 1 до 3 – 5% , а в отдельных случаях и выше (обводнённые мазуты) [13].